Дети любят есть макароны, а мамы — их готовить. Идеальное блюдо для всей семьи, которое сочетаются почти с любым гарниром и быстро готовится. Но насколько они полезны?
У макарон есть свои плюсы и минусы. Они отлично усваиваются организмом, дают ощущение сытости и много энергии. В их составе есть витамины, минеральные вещества, углеводы, клетчатка. Углеводов больше всего — около 70 %, поэтому макароны умеют “подзаряжать” нашу энергию.
Из минусов — макароны довольно калорийны. Это все-таки мучные изделия, а значит их избыток в рационе плохо сказывается на работе сердца.
Полезны ли макароны для детей
Макароны рекомендуют в качестве первых “взрослых” блюд для малышей. Вкусная вермишель, смешные спагетти, разные фигурки — такой едой намного проще накормить детей, которые консервативны в своих привычках. Однако надо помнить о нескольких моментах:
- вводить в рацион макароны можно после года. До этого времени у детей нет ферментов, которые помогают им переваривать мучные изделия;если у ребенка есть лишний вес, то увлекаться макаронами не стоит;выбирайте только макароны твердых сортов. Именно в таких изделиях содержится клетчатка, которая улучшает обмен веществ. А еще они не развариваются;не стоит давать детям макароны быстрого приготовления. Их состав может похвастаться, разве что нулевым содержанием полезных веществ.
Несколько очень простых рецептов для детей
Спагетти в томатном соусе
Отварите спагетти. На сковороде немного поджарьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, одну головку чеснока. Добавьте томатной пасты, разведенной в воде. Это также может быть томатный сок или свежие нарезанные помидоры. Тушите соус до готовности, в конце добавьте спагетти и все перемешайте.
Салат из макарон и овощей
Для этого салата вам понадобится отварить макароны, добавив в конце приготовления замороженные овощи. В уже готовые макароны с овощами можно положить нарезанный сладкий перец, консервированную кукурузу, приправы, кубики сыра и оливковое масло.
Спагетти Болоньезе для детей
Источник: