Stay True Bar — верный своим принципам бар, команды Димы Соколова (Mr. Help & Friends bar, Law&Son bar, Black Hat bar). А это значит, что здесь, как и в других заведениях владельца, смешивают превосходные коктейли по самым демократичным ценам и виртуозно работают с грилем. Stay True, это бар в американских традициях с акцентами Мексики и Техаса в кухне. Поэтому, за качество стейков, бургеров и крыльев, ручаются.
Барная карта от Соколова монументальна. Коктейли сделаны по мотивам жизни и творчества многих известных людей: Хамфри Богарта, Джима Моррисона, Александра Годунова и других героев. Хотя, классику, типа Old pal, Knickerbocker, Broadmore тут тоже всегда смешают. Сегодня можно попробовать и сезонные коктейли, придуманные специально для зимних холодных вечеров. Преимущественно, они горячие. Вот например: коктейль Winter Hot Mule с насыщенным цветом, ароматом карамели и имбиря и достаточно крепкий при этом. В состав вошли: темный ром, домашний имбирный ликёр, сироп с соленой карамелью, лимонный сок и зелёный чай. Стоит новинка бара 350 рублей. В составе других сезонных напитков есть имбирь, золотой ром, ирландский крепкий виски и даже ингредиенты из знаменитого азиатского супа Том Ям.
В меню еды чередуются блюда из Чикаго, Нью-Йорка, Нового Орлеана, а также штатов Нью-Мексико и Техас. Прелесть их не столько в экзотических названиях, сколько в том, что любой позицией можно наесться. Добротные порции – это гордость шеф-поваров Stay True. Самый любимый раздел гостей – уличная еда. Например Сендвич с пастрами на ржаном хлебе с горчичным соусом (560 руб.), Мексиканский хот-дог с чесночной колбасой и соусами гуакомоле и начос (390). Конечно, в меню найдутся и более изящные позиции, например Теплый салат со стейком мачете (550 руб.) или Домашний паштет из фермерской утки. А действительно стоит попробовать самые настоящие образцовые американские десерты Шоколадный брауни (300 руб.) и Яблочный пирог (260 руб.).
Интерьер Stay True Bar – брутален, это кожаная мебель, дизайнерские диваны рядом с высокими столиками. Сердце бара: массивная контактная барная стойка. О мексиканских оттенках напоминают росписи с черепами и резные решетки.
А ещё, вечерами тут случаются шумные вечеринки с танцами и зажигательными Dj-set-ами. В Stay True приходят не только выпить и качественно перекусить, но и просвети вечер в шумной компании.
Акции для гостей:
— в пятницу и среду после полуночи микс-дринки (типа ром-кола, джин-тоник) без ограничений за 999 рублей
— мардигра: скидка на еду 50% по вторникам
— маленькая пятница: скидка 50% на алкоголь по средам
— девичникам (предсвадебным) бутылка игристого в подарок и 20% скидка на коктейли
— скидка 30% на алкоголь в день рождения и неделю после.
Источник: