И взрослые, и дети обожают пончики. Они мягкие, воздушные, сладкие и… вредные. Потому что по сути это жаренное в куче масла тесто. Но если все-таки хочется чего-то похожего на пончики – у нас есть для вас рецепт. Это жареные яблоки в кляре, которые готовятся всего 15 минут.
Вам понадобятся:
- кокосовое или растительное масло – 60 г;минеральная вода – 250 мл;мука – 150 г (цельнозерновая, овсяная или пшеничная);яблоки – 2-3 штуки;корица, коричневый сахар – по вкусу.
Готовим
Яблоки моем, чистим и избавляем от сердцевинки. Режем кольцами средней толщины.Смешиваем муку с минералкой с помощью венчика.Смешиваем корицу с сахаром.На сковороде растапливаем масло (если оно кокосовое), делаем огонь почти минимальным.Яблочные кольца обваливаем в сахарной смеси, а затем обмакиваем в тесте.Жарим колечки с обеих сторон до золотистой корочки.Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавить их от лишнего жира.
По материалам: cosmo.com.ua
Источник: