Завтраки в CafeMilano
В ресторане современной итальянской кухни CafeMilano – новом проекте от Restaurants by Crocus Group на Новом Арбате, – с 8 утра до 12 часов в будни и до 14 часов в выходные действует меню завтраков. При заказе не только еды, но даже простой чашки кофе, гостей ждет бесплатное безлимитное игристое.
В меню завтраков отличный выбор блюд. Для любителей сытно поесть с самого утра есть бриошь с яичницей, окороком и сырным соусом (600 рублей) и пиццетта с мортаделлой и сыром (450 рублей). Поклонников ЗОЖ и правильного питания ждут цельнозерновой тост со слабосоленым лососем и водорослями чука (650 рублей), брускетта с миксом салата и яйцом бенедикт (480 рублей) и две каши – овсяная с грецкими орехами (330 рублей) и рисовая с ягодами (330 рублей), которые готовят на воде, коровьем или растительном молоке.
Не обошел вниманием шеф-повар Массимилиано Монтироли и тему сладких завтраков. На выбор сырники с клубникой (380 рублей), бриошь с сыром рикотта и ежевикой (670 рублей), три вида круассанов – классический (150 рублей), с шоколадом и миндалем (250 рублей) и с заварным кремом и клубникой (280 рублей), а также домашние блинчики (180 рублей), к которым на выбор предлагается каштановый (220 рублей) или цветочный мед (80 рублей), варенье (150 рублей), сгущенка (100 рублей) или домашняя сметана (100 рублей).
Есть в CafeMilano и утренние блюда с яйцами. Помимо классических омлета, глазуньи и скрамбла (220 рублей) с различными добавками – от трюфеля (300 рублей) и лосося (300 рублей) до шпината (150 рублей) и моцареллы (100 рублей), – есть фирменная яичница по-милански (300 рублей), которую непременно стоит попробовать всем поклонникам итальянской кухни.
Из напитков к завтраку можно взять как бесплатное игристое, так и разнообразные свежевыжатые соки, смузи, чай и кофе. Капучино, матча латте и другие напитки с молоком могут приготовить как на коровьем, так и на альтернативном растительном молоке.
Утро на Кузнецком Мосту — завтраки в бистро «Французы»
Пышные круассаны с лососем и креветками; омлет с авокадо и козьим сыром; оладьи из молодых кабачков; гранола с домашним йогуртом или воздушная бриошь с кремом Шантильи — в мае бистро «Французы» Евгении Качаловой впервые запускает меню завтраков, ежедневно с 9 утра. Можно с кофе, а можно — сразу с коктейлями!
Погода, определенно, налаживается, лето наступит буквально завтра, и это значит, что пришло время для завтраков за столиком у больших распахнутых окон, будто в Париже. Правильное утро во «Французах» может быть разным: строгим по ЗОЖ или сытным; лениво-беззаботным или деловым; бодрящим или хмельным — продуманы все варианты.
Главные блюда утреннего меню «Французов» — те, что с яйцами: четыре варианта омлетов — с луковым конфитюром (550 руб.), с авокадо и козьим сыром (650 руб.), с грибным фрикассе (550 руб.), с лососем слабой соли и с томатами (590 руб.). Еще из яиц готовят Шакшуку (550 руб.), Бенедикт с лососем (590 руб.) и Крок Мадам с трюфелем (490 руб.).
Обязательная утренняя выпечка — это пышные круассаны со скремблом и лососем (650 руб.) или с креветками (590 руб.), бриошь с кремом Шантильи (390 руб.), Клафути с вишней (390 руб.).
Утренний кисломолочный раздел поддерживают гранола с домашним йогуртом, чиа и карамелью (350 руб.) и творожная запеканка с кокосом и ягодами (490 руб.).
А легкое французские настроение прямо с утра или в рабочий полдень создадут легкие коктейли на игристом: Мимоза, Беллини или Кир Рояль (каждый по 390 руб.).
Завтрак во «Французах» сервируют ежедневно, с 09 до 16 часов.
Турецкий завтрак в Eleven
Брутальный аутентичный турецкий ресторан Eleven, что на «Белорусской», каждый день с 10:00 до 15:00 сервирует завтраки! Это отдельная и очень аппетитная история. Это целая философия.
Завтрак по-восточному щедрый и разнообразный идеально подойдёт для двоих гостей, так как порция действительно впечатляющая. Четыре вида сыра, йогурт сюзьма, традиционный каймак, жареный халлуми, различные мезе: паста из сладких перцев Мухаммара и шакшука из баклажанов, свежеиспечённые бублик симит, пышная лепёшка пуф и ароматный пиде с зеленью, которые подаются с деревенским сливочным маслом – это лишь часть предлагаемых яств. Полноценный завтрак не обходится без овощей и яиц, поэтому в меню добавлены сладкие томаты, огурцы, турецкие маслины и оливки, а также яичница менемен из 2х яиц с томатами и перцем и яичница с суджуком.
Завершить трапезу можно неторопливым чаепитием со сладостями: вареньем, мёдом, нутеллой.
Стоимость завтрака на двоих – 2900 руб.
Завтраки в «Чайковском»
В кафе «Чайковский», что на Триумфальной площади, вам предложат прекрасный завтрак с легким французским акцентом. Утреннее меню понятное и разнообразное. Хрустящий краффин с малиной (120 рублей) и кленовый пекан (180 рублей) станут идеальным вступлением в музыкальную композицию вашего дня. Круассаны собственной выпечки и открытые булочки «Дениш» подаются с разнообразными начинками и вкусами. Каши могут приготовить как на обычном, так и на альтернативном молоке (190 рублей) и подать с топпингами на ваш выбор. Основная часть меню меню завтраков — яйца во всевозможных вариантах. От «Бенедикта» с лососем на булочке бриошь (640 рублей) до скрембла с креветками и лимоном (580 рублей), от яичницы с вареной колбасой по-домашнему (320 рублей) до шакшуки со шпинатом (290 рублей). А всеми любимые сырники (250 рублей) идут в сочетании со сгущенкой или сметаной, а сэндвич предлагаю на хлебе из собственной пекарни с ветчиной и сыром (320 рублей).
Если ваше утро началось с минорного лада, то завтрак в кафе «Чайковский» задаст правильную тональность на весь день и все пойдет как по нотам.